la raccolta dell’asparago selvatico

Una esperienza immersiva con uno degli ingredienti protagonisti della primavera dell’Alto Cilento: l’Asparago. Profumo di macchia mediterranea e tradizione: in Cilento la primavera ha il sapore deciso dell’asparago selvatico. Dalla classica frittata con cacioricotta ai fusilli fatti in mano, questo dono della terra racchiude l’essenza della Dieta Mediterranea.